Aeg-Electrolux KB9820E-A Manual de usuario descargar pdf (Pagina 22)

ADVARSEL

Stekeovnsdøren må aldri åpnes under dampkoking

Væsken som tilsettes må kun være vann!

Tilberedningskar ved dampkoking

• Beholdere av tilsvarende varme- og korrosjonsbestandig materiale egner seg ved damp-

koking.

• Meget godt egnet er kokekar av kromstål (se spesialutstyr).

Innsettingsriller

• Bruk de innsettingsrillene som angis i tabellen nedenfor. Innsettingsrillene telles neden-

fra og opp.

Generelle opplysninger

• Ved større mengder mat eller tilberedningstider på mer enn 30 minutter bør det ev.

etterfylles vann.

•

Ta ut fettfilteret

når du bruker dampkoking , da dampkokingen ellers vil ta lengre

tid.

• Hvis apparatet ikke skal brukes over en lengre tid, må vannskuffen, slangeforbindelsen

og dampkokeren spyles grundig gjennom (se kapittel Rengjøring og pleie).

Om tabellene Dampkoking og Intervalldamp

I tabellene nedenfor finner du riktige opplysninger om temperatur, tilberedningstider og

innsettingsriller for et utvalg av retter.

• Temperaturene og tilberedningstidene er retningsgivende, fordi resultatet er avhengig

av matvarenes sammensetning, mengden og tilberedningsbeholderen.

• Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for, kan du ta utgangs-

punkt i en tilsvarende rett.

• Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn.

Dampkoking

Tilberedningsmåten Dampkoking

egner seg for alle matvarer, både ferske og frosne.

Man kan tilberede, varme opp, tine, posjere eller blansjere grønnsaker, kjøtt, fisk, pasta, ris,

mais, gryn og egg.

Tilberede menyer

Du kan tilberede en hel meny på en gang. Helst bør du velge retter som trenger omlag

samme tilberedningstid. Dermed unngår du at noen av menyens deler tilberedes for kort

eller for lenge. Mengden vann som må fylles i, retter seg etter den største vannmengden

som er angitt for de enkelte delene. For anvisninger, se tabell.

Ha rettene i egnet tilberedningsservise og plasser dette på ristene. Juster avstanden mellom

ristene slik at dampen kan nå frem til alle rettene.

For tilberedning av menyer må vannmengden for ris, i motsetning til det som er oppført i

tabellen, økes fra forholdet 1 : 1,5 til 1 : 2.

Redusere bakterievekst i beholdere

Med funksjonen Dampkoking

kan du redusere bakterieveksten i beholdere, f. eks. ba-

byflasker, med damp. Plasser de rengjorte beholderne med åpningen ned midt på risten på

den 1. innskyvningsrillen. Sett beholderne litt på skrå inn i stekeovnen. Fyll i maksimal

vannmengde (650 ml) og velg en tilberedningstid på 40 min. ved 96°C.

Anvendelse, tabeller og tips

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Aeg-Electrolux KB9820E-A Manual de usuario Pagina 22

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Aeg-Electrolux KB9820E-A