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Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonction-

nement.

Si possible, recouvrez toujours les récipients avec leur couvercle.

Eteignez la zone de cuisson avant la fin de la cuisson, afin de bénéficier de la chaleur

résiduelle.

Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

Exemples de cuisson

Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.

Niveau de

cuisson

Processus de cuis-

son

adapté pour Durée de cuisson Conseils

0 Position Off (arrêt)

Maintien au chaud Conserver les ali-

ments au chaud

selon les besoins Couvrir

1-3 Faire fondre Sauce hollandaise,

faire fondre du

beurre, du choco-

lat, de la gélatine

5-25 min. Remuer de temps

en temps

1-3 Solidifier Omelettes, œufs au

plat

10-40 min. Couvrir pendant la

cuisson

3-5 Faire mijoter Faire gonfler du riz

et cuire des plats à

base de lait

Réchauffer des

plats cuisinés

25-50 min. Ajoutez au moins

deux fois plus de li-

quide que de riz,

mélangez le plat à

base de lait à mi-

cuisson.

5-7 Faire cuire à la va-

peur

Braiser

Cuire des légumes

et du poisson à la

vapeur, braiser de

la viande

20-45 min. Pour les légumes,

ajoutez une petite

quantité de liquide

(quelques cuillères

à soupe).

Conseils de cuisson et de rôtissage

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