Aeg-Electrolux 79331KF-MN Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Tempera-

tuurinstel-

ling

Bereidingsproces Geschikt voor Bereidingstijd Aanwijzingen/tips

0 Uit-stand

Warm houden Bereide gerechten

warmhouden

naar behoefte Afdekken

1-3 Smelten Hollandaise saus,

boter smelten, cho-

colade, gelatine

5-25 min. Tussendoor omroe-

ren

1-3 Stollen Luchtige omelet-

ten, gebakken eier-

10-40 min. Met deksel berei-

den

3-5 Sudderen Wellen van rijst en

melkgerechten

Verhitten van kant-

en-klaargerechten

25-50 min. Voeg minstens

tweemaal zoveel

vloeistof toe als

rijst, melkgerech-

ten tijdens het be-

reiden tussendoor

roeren

5-7 Stomen

Sudderen

Groenten stomen,

vis smoren vlees

20-45 min. Bij groente weinig

vocht toevoegen

(een paar eetlepels)

7-9 Koken Aardappelen sto-

men

20-60 min. Gebruik slechts

weinig vocht, bijv.:

max. ¼ l water voor

750 g aardappelen

7-9 Koken Bereiden van gro-

tere hoeveelheden

voedsel, stoofscho-

tels en soepen

60-150 min. Tot 3 l vloeistof plus

ingrediënten

9-12 Zachtjes braden Braden van kalfs-

oester, kalfs cordon

bleu, koteletten,

rissoles, worstjes,

lever, roux, eieren,

pannenkoeken, do-

nuts

naar behoefte Halverwege de be-

reidingstijd om-

draaien

12-13 Intensief braden Opgebakken aard-

appelen, lendebief-

stukken, biefstuk-

ken, flädle (pan-

nenkoeken voor

het garneren van

soep)

5-15 min. per pan Halverwege de be-

reidingstijd om-

draaien

Tips voor koken en braden

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 75 76

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Aeg-Electrolux 79331KF-MN Manual de usuario Pagina 13

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Aeg-Electrolux 79331KF-MN