
41Aplicações, tapelas e sugestões
Pato 1,52 kg
Grelhador
turbo
1 180200 1:151:45
Ganso 3,55 kg
Grelhador
turbo
1 160180 2:303:30
Perú/Perua 2,53,5 kg
Grelhador
turbo
1 160180 1:452:30
Perú/Perua 46 kg
Grelhador
turbo
1 140160 2:304:00
Peixe (estufado)
Peixe inteiro 11,5 kg Tradicional 1 210220 0:451:15
1) Pré aquecer o forno
Tipo de carne Quantidade
Funcionamento
do forno
Utilização
dos níveis
Tempera
tura
°C
Tempo
Hora: Min.
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