
Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Korv 1
220-230
1)
12-15
Panerad schnitzel eller kotlett 1
220-230
1)
15-20
Smördegspastejer 1
210-220
1)
15-20
Fisk (ångkokning)
Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Hela fiskar (1-1,5 kg) 1 210-220 45-75
Fågel
Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Kyckling, vårkyckling (1-1,5 kg) 1 190-210 45-75
Kycklinghalvor (vardera 0,4-0,5 kg) 1 200-220 35-50
Fågeldelar (vardera 200-250 g) 1 200-220 35-50
Anka (1,5-2 kg) 1 180-200 75-105
Vilt
Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Harsadel, harbog (upp till 1 kg) 1
220-230
1)
25-40
Rådjurs-/hjortsadel (1,5-2 kg) 1 210-220 75-105
Rådjurs-/hjortbog (1,5-2 kg) 1 200-210 90-135
Grill
Grill med maximal temperaturinställning
Använd grillen med ugnsluckan stängd.
• Använd både gallret och långpanna när du grillar.
• Grilltiden är bara som vägledning.
Grilltabell
Livsmedel Ugnsnivå Tillagningstid (minuter)
1:a sidan 2:a sidan
Smördegspastejer 3 8-10 6-8
Fläskfilé 2 10-12 6-10
Korv 3 8-10 6-8
Nötbiffar, kalvbiffar 3 6-7 5-6
Oxfilé, rostbiff (ca 1 kg) 2 10-12 10-12
Rostat bröd
1)
3 4-6 3-5
Råd och tips 23
Comentarios a estos manuales