Aeg-Electrolux C3100-5-M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 27)

27Toepassingen, tabellen en tips

Algemene aanwijzingen

• Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!

• U kunt met Boven- en onderwarmte of Lucht circulatie ook twee vor-

men tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. Het bakproces duurt nauwe-

lijks langer.

3 Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarpro-

ces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tus-

sen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn

afgekoeld trekken ze weer recht.

Aanwijzigen bij de baktabellen

In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende tempera-

tuurvoorschriften, baktijden en inzetniveaus.

• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk af-

hankelijk van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.

• Als u voor de eerste keer gaat bakken, raden wij aan de laagste temperatuur-

waarde in te stellen en pas als het nodig is een hogere temperatuur te kiezen

(bijvoorbeeld wanneer het gebak niet bruin genoeg is of wanneer de baktijd te

lang is).

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u

dan bij een soortgelijk gebak.

• Bij het bakken van gebak op bakplaten of in vormen op meerdere niveaus kan

de baktijd zo’n 10-15 minuten langer zijn.

• Bereid vochtig gebak, zoals bijvoorbeeld pizza's en vruchtengebak, op één ni-

veau.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het in het begin van het bakpro-

ces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling

niet. In de loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin.

• Uw nieuwe oven kan een ander bak-/braadgedrag vertonen als uw oude appa-

raat. Pas daarom de instellingen (temperatuur, baktijden) en inzetniveaus zoals

u die gewend bent aan de aanbevelingen in de onderstaande tabel aan.

2 Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de bak-

tijd uitschakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Tenzij anders aangegeven, gelden de waarden in de tabellen voor het plaatsen

van een gerecht in de koude oven.

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 67 68

Sin comentarios

Aeg-Electrolux C3100-5-M Manual de usuario Pagina 27