Aeg-Electrolux HD634170NB Manual de usuario descargar pdf (Pagina 33)

AVVERTENZA!

Assicurarsi che i manici delle

pentole non si trovino al di sopra

del bordo del piano di cottura.

Assicurarsi che le pentole siano

ben centrate sugli anelli per otte-

nere la massima stabilità e per un

consumo ridotto di gas.

Evitare di posare sui fornelli pentole in-

stabili o deformate per prevenire versa-

menti e lesioni.

AVVERTENZA!

Non utilizzare il diffusore di fiam-

ma.

AVVERTENZA!

I liquidi versati durante la cottura

possono causare la rottura del

vetro

5.2 Pentole adatte alla cottura

a induzione

Nella cottura a induzione un po-

tente campo elettromagnetico

genera il calore richiesto diretta-

mente sul fondo della pentola.

Materiale delle pentole

• corretto: ghisa, acciaio, acciaio smal-

tato, acciaio inox e con fondo multiplo

(indicate come idonee dal costrutto-

re).

• non corretto: alluminio, rame, ottone,

vetro, ceramica, porcellana.

Le pentole sono idonee per

l'induzione se

• ... un piccola quantità d'acqua su una

zona di cottura a induzione con il livel-

lo di cottura massimo impostato bolle

in breve tempo.

• ... una calamita si attacca al fondo del-

l'utensile.

Il fondo delle pentole deve es-

sere il più possibile spesso e pia-

no.

Dimensioni delle pentole: le zone di cot-

tura a induzione si adattano automatica-

mente alle dimensioni del fondo delle

pentole entro determinati limiti. Solo il

diametro minimo della parte magnetica

del fondo delle pentole rispecchia quel-

lo della zona di cottura:

Zona di cot-

tura

Diametro minimo di

una pentola

Anteriore 185 mm

Posteriore 120 mm

5.3 Esempi di impiego per la

cottura

I dati riportati nella tabella sono solo va-

lori indicativi.

Livel-

lo di

po-

tenza

Usare per: Tem-

po

Suggerimenti

1

Tenere in caldo le pietanze cot-

te

secon-

do ne-

cessità

Coprire con un coperchio

1-2 Salse, per fondere: burro, cioc-

colata, gelatina

5-25

min

Mescolare di tanto in tanto

1-2 Rassodare: omelette, uova stra-

pazzate

10-40

min

Coprire con un coperchio

2-3 Cuocere riso e pietanze a base

di latte, riscaldare pietanze

pronte

25-50

min

Aggiungere una quantità di

liquido almeno doppia a

quella del riso, mescolare di

tanto in tanto i preparati a

base di latte

3-4 Cuocere a vapore verdure, pe-

sce, carne

20-45

min

Aggiungere alcuni cucchiai

di liquido

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