Aeg-Electrolux 41136VE-WN Manual de usuario descargar pdf (Pagina 23)

23Anvendelse, tabeller, tips

Om tabellen for steking av kaker

I tabellene finner du et utvalg av retter med nødvendige temperaturangivelser, tilbered-

ningstider og innsettingsriller.

• Temperaturene og tilberedningstidene er veiledende verdier, fordi resultatet er avhen-

gig av deigens sammensetning, mengden og tilberedningsformen.

• Vi anbefaler at du stiller inn den laveste temperaturverdien den første gangen, og

først ved behov, f.eks. hvis du ønsker en sterkere bruning eller hvis tilberedningen va-

rer for lenge, velger en høyere temperatur.

• Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for her, kan du ta ut-

gangspunkt i en tilsvarende oppskrift.

• Ved steking av kaker på stekebrett eller i form på flere nivåer kan steketiden bli forlen-

get med 10-15 minutter.

• Fuktige retter (f.eks. pizza, fruktkake osv.) tilberedes på ett nivå.

• Høydeforskjeller på det som tilberedes kan føre til forskjellig bruning ved starten av

stekingen. Forandre i så fall ikke temperaturinnstillingen. Bruningsforskjellene ut-

jevner seg i løpet av tilberedningsprosessen.

• Den nye stekeovnen din kan muligens steke på en litt annen måte enn det gamle ap-

paratet ditt gjorde. Derfor bør du justere de innstillingene (temperatur, steketider) og

innsettingsrillene du har vært vant med i forhold til anbefalingene i følgende tabell.

2 Ved lengre tilberedningstider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før tilberednings-

tiden er ute, for å utnytte ettervarmen.

Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn.

Steketabell

Steking på én innsettingsrille

Type

matrett

Stekeovnsfunksjon

Innsettings-

rille

Tempe-ra-

tur

°C

Tid

Timer: Min.

Bakst i former

Kaker i puddingform Varmluft 1 150-160 0:50-1:10

Sandkake/rosinkake Varmluft 1 140-160 1:10-1:30

Biskuitkake Varmluft 1 140 0:25-0:40

Biskuitkake Over-og Undervar-

1 160 0:25-0:40

Kakebunn, mørdeig Varmluft 3 170-180

0:10-0:25

Kakebunn, røredeig Varmluft 3 150-170 0:20-0:25

Eplekake med lokk Over-og Undervar-

1 170-190 0:50-1:00

Eplepai (2former Ø20cm,

diagonalt plassert)

Varmluft 1 160 1:10-1:30

Eplepai (2former Ø20cm,

diagonalt plassert)

Over-og Undervar-

1 180 1:10-1:30

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Aeg-Electrolux 41136VE-WN Manual de usuario Pagina 23

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Aeg-Electrolux 41136VE-WN