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Aeg-Electrolux B8831-5-M Manual de usuario Pagina 27

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27Aplicações, tapelas e sugestões
Bolo de fruta
Bolo de fruta (massa leve-
dada/massa batida)
2)
Tradicional 3 170 0:35-0:50
Bolo de fruta sobre massa
areada
Ventilado profi 3 160-170 0:40-1:20
Bolo de tabuleiro com re-
cheios delicados (p. ex. re-
queijão, natas, etc.)
Tradicional 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (com muito recheio)
2)
Ventilado profi 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (fina) Ventilado profi 1 200-220
1)
0:10-0:25
Pão pita Ventilado profi 1 200-220 0:08-0:15
Tartes suiças Ventilado profi 1 180-200 0:35-0:50
Bolos miúdos
Bolachinhas de massa area-
da
Ventilado profi 3 150-160 0:06-0:20
Bolachinhas (estendidas
com saco de pasteleiro)
Ventilado profi 3 140 0:20-0:30
Bolachinhas (estendidas
com saco de pasteleiro)
Tradicional 3 160
1)
0:20-0:30
Bolachinhas de massa bati-
da
Ventilado profi 3 150-160 0:15-0:20
Pastelaria de claras, suspiros Ventilado profi 3 80-100 2:00-2:30
Bolachas de amêndoa Ventilado profi 3 100-120 0:30-0:60
Bolinhos de fermento Ventilado profi 3 150-160 0:20-0:40
Bolinhos de massa folhada Ventilado profi 3 170-180
1)
0:20-0:30
Pãezinhos Ventilado profi 3 160
1)
0:20-0:35
Pãezinhos Tradicional 3 180
1)
0:20-0:35
Small Cakes (20unidades/
tabuleiro)
Ventilado profi 3 140
1)
0:20-0:30
Small Cakes (20unidades/
tabuleiro)
Tradicional 3 170
1)
0:20-0:30
1) Aquecer previamente o forno
2) Utilize o tabuleiro de recolha ou o tabuleiro para recolha de gorduras:
Tipo de
bolo
Função de bolo
Nível de en-
caixe do
forno
Tempera-
tura
°C
Tempo
hora min.
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