
Aplicações, tapelas e sugestões48
Pato 1,5-2 kg
Grelhador
turbo
1 180-200 1:15-1:45
Ganso 3,5-5 kg
Grelhador
turbo
1 160-180 2:30-3:30
Perú/Perua 2,5-3,5 kg
Grelhador
turbo
1 160-180 1:45-2:30
Perú/Perua 4-6 kg
Grelhador
turbo
1 140-160 2:30-4:00
Peixe (estufado)
Peixe inteiro 1-1,5 kg Tradicional 1 210-220 0:45-1:15
1) Pré aquecer o forno
Tipo de carne Quantidade
Funcionamento
do forno
Utilização
dos níveis
Tempera-
tura
°C
Tempo
Hora: Min.
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