Aeg-Electrolux HC452600EB Manual de usuario descargar pdf (Pagina 64)

leuchtet , da der Signalton deaktiviert

ist. Berühren Sie

, leuchtet. Der

Signalton ist aktiviert.

5. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

5.1 Speisenzubereitung mit

dem Teppan Yaki

Sie können die Speisen direkt auf der

Kochzone mit oder ohne Öl zubereiten.

Sie können aber auch Töpfe und Pfan-

nen verwenden, die Aufheizzeit ist je-

doch länger als auf dem Glaskeramikfeld

oder auf dem Gaskochfeld.

Sie können Beilagen oder Saucen in

Töpfen oder Pfannen kochen oder warm

halten. Setzen Sie das Kochgeschirr di-

rekt auf die Kochstelle.

Es ist nicht empfehlenswert, große Men-

gen Flüssigkeit auf der Kochzone zum

Kochen zu bringen (wie z. B. Wasser für

Spaghetti).

Die Geräusche sind normal und

weisen nicht auf einen Geräte-

defekt hin.

Stellen Sie kein Kochgeschirr in

die Mitte der Kochfläche zwi-

schen die Zonen, da es durch die

Unebenheit instabil steht. Das

Braten auf dem Zonenübergang

kann zu einer ungleichmäßigen

Bräunung führen (z. B. bei Pfann-

kuchen).

5.2 Anwendungsbeispiele zum

Kochen

Verwendung von Fetten und Ölen

Wenn die Temperatur zu hoch ist, be-

ginnt das Fett zu rauchen. Diese Tempe-

ratur wird als „Rauchpunkt“ bezeichnet.

Fette / Öle Höchsttemperatur (°C) Rauchpunkt (°C)

Butter 130 150

Schweinefett 170 200

Rinderfett 180 210

Olivenöl 180 200

Sonnenblumenöl 200 220

Erdnussöl 200 235

Kokosfett 200 240

Das Gerät immer vorheizen.

Zu garende Speise Temperatur (°C) Dauer/Tipps

Fisch und Schalentiere 140–160 Gerät vorheizen.

Lachsfilets 160 8 Minuten, nach 4 Minu-

ten wenden.

Riesengarnelen (ohne

Schale)

140 6 Minuten, nach 3 Minu-

ten wenden.

Haifischsteaks, ca. 2,5 cm

dick

160 10 Minuten, nach 5 Mi-

nuten wenden.

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