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Aeg-Electrolux B9820-5-A Libro de recetas Pagina 32

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RESEPTIT32
TIIKERIKAKKU
Taikinaa varten:
– 200 g voita
– 100 g sokeria
– 100 g tomusokeria
– 1 pakkaus vaniljasokeria
– 1 ripaus suolaa
– 4 munaa
– 400 g jauhoja
– 1 pakkaus leivinjauhetta
– 1/8 litra maitoa
– 50 g kaakaojauhetta
– puolen sitruunan mehu
musta kakkuvuoka
margariinia rasvaamiseen
korppujauhoja vuoan jauhottamiseen
Sekoita voi, sokeri, sitruunamehu, vaniljasokeri ja suola sekoitusastiassa vaahto-
maiseksi. Lisää sitten munat yksitellen ja sekoita vielä kertaalleen vaahdoksi.
Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, ja maito vaahtomassaan ja sekoita.
Aseta puolet taikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Sekoita kaakaojau-
he toiseen puoleen taikinasta ja aseta tumma taikina sitten vaalean taikinan
päälle. Sekoita haarukalla tumma taikina kierukkamaisesti vaalean kanssa ja ta-
soita. Pane kakku sitten uuniin.
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