Živilo za pripra-
vo
Teža (g)
Temperatura v
°C
Položaj rešetk Čas ur:min.
Zrezki 200-300 120 3 0:20 - 0:40
Program za pizzo
Vrsta jedi Položaj rešetk Temperatura v °C Čas min.
Pizza (tanka)
2
200-230
1)2)
15-20
Pizza (zelo obložena) 2 180-200 25-35
Pite 1 180-200 40-55
Špinačni narastek 1 160-180 45-60
Quiche Lorraine (Lota-
rinška špehovka)
1 170-190 45-55
Švicarska pita 1 170-190 45-55
Jabolčni kolač, oblo-
žen
1 150-170 50-60
Zelenjavna pita 1 160-180 50-60
Nevzhajan kruh
2
230-250
1)
10-20
Kolač iz krhkega testa
2
160-180
1)
45-55
Flammekuchen (pizzi
podobna jed iz Alzaci-
je)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroge (ruska različica
prepognjenke)
2
180-200
1)
15-25
1) Pečico predhodno ogrejte
2) Uporabite globok pekač
Pečenje mesa
Splošna navodila:
• Za pečenje mesa uporabite posodo, odporno na toploto (prosimo, preberite navodila pro-
izvajalca).
• Veliki kosi pečenke so lahko pečeni neposredno v globokem pekaču ali na rešetki nad
globokim pekačem. (če je na voljo)
• Pusto meso pecite v pekaču s pokrovko. Tako bo meso bolj sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko pečete v pekaču brez pokrovke.
• Priporočamo, da meso in ribe pečete v pečici šele, ko teža presega 1 kg.
• Priporočamo, da v posodo za peko dodate nekoliko tekočine in s tem preprečite vžig iz-
stopajočega mesnega soka ali masti.
• Po potrebi kos mesa obrnite (po 1/2 do 2/3 časa peke).
• Velike pečenke in perutnino med pečenjem večkrat polijte z lastnim sokom. Tako boste
dosegli boljši rezultat.
16 Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
Comentarios a estos manuales