Aeg-Electrolux BP9314001M Libro de recetas Pagina 9

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 56
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 8
Tip de coacere Funcţia cuptorului Nivel de utilizare Temperatură °C
Durata de gătit
Ore:Minute.
Rulouri Aer cald 3
160
1)
0:10-0:25
Rulouri
Căldura de sus +
jos
3
190-210
1)
0:10-0:25
Small cakes (20
pe tavă)
Aer cald 3
140
1)
0:20-0:30
Small cakes (20
pe tavă)
Căldura de sus +
jos
3
170
1)
0:20-0:30
1) Preîncălziţi cuptorul
Sfaturi pentru coacere
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Prăjitura este insufi‐
cient coaptă în partea
de jos
Nivel incorect al cuptorului Puneţi prăjitura la un nivel mai inferior al
cuptorului
Prăjitura se lasă (devi‐
ne cleioasă, lipicioasă,
urme de apă)
Temperatura cuptorului este
prea mare
Folosiţi un nivel mai mic
Prăjitura se lasă (devi‐
ne cleioasă, lipicioasă,
urme de apă)
Durata de coacere este prea
mică
Prelungiţi durata de coacere
Nu setaţi temperaturi mai mari pentru a re‐
duce durata de coacere
Prăjitura se lasă (devi‐
ne cleioasă, lipicioasă,
urme de apă)
Prea mult lichid în aluat Utilizaţi mai puţin lichid. Verificaţi timpul de
amestecare, mai ales dacă folosiţi mixere
Prăjitura este prea us‐
cată
Temperatura cuptorului este
prea redusă
Selectaţi o temperatură mai mare
Prăjitura este prea us‐
cată
Durata de coacere este prea
mare
Selectaţi o durată de coacere mai redusă
Prăjitura nu se rume‐
neşte uniform
Temperatura cuptorului este
prea mare, iar durata de coa‐
cere este prea mică
Setaţi o temperatură mai redusă şi măriţi
durata de coacere
Prăjitura nu se rume‐
neşte uniform
Aluatul nu este distribuit în
mod uniform
Întindeţi aluatul în mod uniform în tavă
Prăjiturile nu sunt gata
în timpul setat
Temperatura este prea mică Folosiţi o setare puţin mai ridicată pentru
temperatura cuptorului
Gătire la temp. scăzută
Alimentele ce ur‐
mează a fi gătite
Greutate (g) Temperatura Nivel raft Timp total minute
Friptură de vită 1000-1500 150° C 1 120-150
File de vită 1000-1500 150° C 3 90-110
Friptură de viţel 1000-1500 150° C 1 120-150
Utilizări, tabele de gătit şi recomandări
9
Vista de pagina 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios