Aeg-Electrolux BS9304001M Libro de recetas Pagina 2

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SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
ADVERTÊNCIA
Consulte o capítulo "Informações
de segurança".
LADO INTERIOR DA PORTA
Em alguns modelos, pode encontrar o
seguinte no lado interior da porta:
os números dos níveis da grelha (alguns
modelos)
informação sobre os tipos de aqueci-
mento, níveis da grelha recomendados
e temperaturas para pratos típicos (al-
guns modelos).
A temperatura e os tempos de co-
zedura indicados nas tabelas são
apenas valores de referência. Es-
tes dependem das receitas, da
qualidade e da quantidade dos
ingredientes utilizados.
CONSELHOS PARA A
UTILIZAÇÃO DAS FUNÇÕES
DE AQUECIMENTO ESPECIAIS
DO FORNO
Função manter quente
Utilize esta função se desejar manter os
alimentos quentes.
A temperatura regula-se automaticamen-
te para 80 °C.
Aquecer pratos
Para aquecer pratos.
Distribua os pratos uniformemente na
grelha. Desloque os pratos aproximada-
mente após metade do tempo de aqueci-
mento (mude da parte superior para a
parte inferior).
A temperatura automática é 70 °C.
Posição recomendada da prateleira: 3.
Massa de pão
Pode utilizar esta função automática com
qualquer receita de massa levedada que
desejar. Esta proporciona uma boa at-
mosfera para a massa crescer. Coloque a
massa num prato suficientemente grande
para ela poder crescer e tape-a com um
pano molhado ou película de plástico. In-
sira uma prateleira metálica no nível um e
coloque o prato sobre a mesma. Feche a
porta e defina a função massa de pão.
Defina o tempo necessário.
COZEDURA A VAPOR
Tacho para cozer a vapor
Utilize apenas tachos resistentes ao ca-
lor e à corrosão.
Os recipientes em aço cromado tam-
bém são adequados (incluídos com al-
guns modelos).
Posições de prateleiras
A tabela em baixo indica as posições
correctas para as prateleiras. Conte as
posições das prateleiras de baixo para
cima.
Notas gerais
Quando cozinhar mais de 30 minutos
ou quando cozinhar grandes quantida-
des de alimentos, adicione água se ne-
cessário.
Coloque os alimentos em recipientes
adequados e estes sobre as prateleiras.
Mantenha a distância entre as pratelei-
ras para deixar o vapor chegar a cada
recipiente.
Após cada utilização, remova a água da
gaveta da água, ligando as mangueiras
ao gerador de vapor. Consulte o capí-
tulo "Manutenção e limpeza".
Nota sobre as tabelas de cozedura a
vapor
A tabela fornece dados para pratos tí-
picos.
A temperatura e o tempo servem ape-
nas como referência e dependem da
composição, do tamanho e da quanti-
dade dos alimentos e dos recipientes.
Utilize uma receita semelhante se não
encontrar as definições para a sua re-
ceita.
Comece a cozinhar com o forno frio se
os dados nas tabelas não recomenda-
rem o contrário.
Quando cozinhar arroz, devido à sua
capacidade de absorção de água, utili-
ze uma relação de água para arroz de
1,5:1 - 2:1.
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