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Aeg-Electrolux B8931-5-M Manual de usuario Pagina 44

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Použitie, tabu¾ky a tipy44
Peèenie mäsa
Funkcia rúry na peèenie: Horný/Spodný ohrev alebo
Infrapeèenie
Pri peèení použite tukový filter!
Riad na peèenie mäsa
• Na peèenie mäsa je vhodný tepelne odolný riad (rešpektujte údaje
výrobcu!).
• Ve¾ké kúsky na peèenie môžete piect’ priamo na plechu na
zachytávanie tuku alebo na rošte s podloženým plechom na
zachytávanie tuku.
• Všetky chudé èasti mäsa odporúèame piect’ v pekáèi s pokrievkou.
Mäso tak zostáva št’avnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré majú získat’ kôrku, možno piect’ v pekáèi
bez pokrievky.
3 Pokyny k tabu¾ke peèenia mäsa
Informácie uvedené v nasledujúcej tabu¾ke sú orientaèné.
• Ryby a mäso odporúèame piect’ v rúre na peèenie až od 1 kg.
• Aby sa predišlo pripa¾ovaniu vytekajúcej št’avy z mäsa alebo tuku,
odporúèame doplnit’ do riadu na peèenie trocha tekutiny.
• Pod¾a potreby (po 1/2 - 2/3 èasu peèenia) peèený kúsok obrát’te.
• Ve¾ké kusy peèeného mäsa a hydiny pri peèení viackrát polejte
výpekom. Tak dosiahnete lepší výsledok peèenia.
• Rúru na peèenie pribl. 10 minút pred koncom èasu peèenia vypnite,
aby ste využili zvyškové teplo.
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