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Aeg-Electrolux B4401-5-M Manual de usuario Pagina 32

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Použitie, tabu¾ky a tipy32
Tabu¾ka peèenia
Druh mäsa Množstvo
Funkcia rúry na
peèenie
Zásuvná
úroveò
Teplota
°C
Èas
Hod.: min
Hovädzie mäso
Dusená svieèková 1-1,5 kg
Horný/
Spodný
ohrev
1 200-250 2:00-2:30
Rouzbíf alebo filé
pod¾a
výšky v cm
- vnútri èervené
na každý
cm
Výška
Infrapeèenie 1
190-
200
1)
0:05-0:06
- vnútri ružové
na každý
cm
Výška
Infrapeèenie 1 180-190 0:06-0:08
- prepeèené
na každý
cm
Výška
Infrapeèenie 1 170-180 0:08-0:10
Bravèové mäso
Pliecko,
krkovièka, stehno
1-1,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:30-2:00
Kotleta, sekaná 1-1,5 kg Infrapeèenie 1 170-180 1:00-1:30
Mleté mäso 750 g-1 kg Infrapeèenie 1 160-170 0:45-1:00
Bravèové stehno
(predvarené)
750 g-1 kg Infrapeèenie 1 150-170 1:30-2:00
Te¾acie mäso
Te¾acie peèené 1 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:30-2:00
Te¾acie stehno 1,5-2 kg Infrapeèenie 1 160-180 2:00-2:30
Jahòacina
Jahòacie stehno,
jahòacie peèené
1-1,5 kg Infrapeèenie 1 150-170 1:15-2:00
Jahòací chbát 1-1,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:00-1:30
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