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Aeg-Electrolux B4401-4-M Manual de usuario Pagina 29

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Peka mesa
Funkcija peèice: Zgornji/spodnji grelec ali Peèenje z infra
žarki
Pri cvrenju vstavite mašèobni filter!
Posoda za peko mesa
• Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na
vroèino (upoštevajte navedbe izdelovalca!).
• Velike peèenke lahko peèete neposredno v prestreznem
pladenju ali na rešetki s spodaj namešèenim prestreznim
pladnjem.
• Za peko pustih vrst mesa priporoèamo uporabo ponve s
pokrovom. Tako meso ostane soènejše.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobilo skorjo, lahko peèete v ponvi brez
pokrovke.
3 Napotki k tabeli za peko mesa
V tabelah so navedene priporoèene vrednosti.
• Priporoèamo, da meso in ribe v peèici peèete šele, ko teža
presega 1kg.
• Priporoèamo, da v posodo za peko dodate nekoliko tekoèine in s
tem prepreèite vžig izstopajoèega mesnega soka ali masti.
• Peèenko po potrebi (po 1/2 - 2/3 predvidenega èasa) obrnite.
• Velike peèenke in perutnino med peko veèkrat polijte z njihovim
lastnim sokom. S tem dosežete zadovoljivejši izid peke.
• Peèico približno 10 minut pred iztekom èasa za peko izkljuèite in
tako izkoristite akumulirano toploto.
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