•2 яйца
Дополнительно потребуется:
• Противень, покрытый бумагой для выпечки
Приготовление:
Замесить тесто из полбяной муки, нежирного творога и небольшого количества соли и
поставить в холодильник.
Нашинковать капусту. Порезать кубиками бекон и обжарить на топленом масле. Доба-
вить капусту и тушить, пока она не станет мягкой. Добавить соль, перец и мускатный
орех, затем добавить
сметану.
Продолжать тушить, пока не испарится вся жидкость.
Сварить яйца, охладить, нарезать кубиками, смешать с капустой и дать остыть.
Раскатать тесто и вырезать из него кружки диаметром 8 см.
Положить в середину каждого кружка немного начинки и сложить пополам. Защипнуть
края, сжав их вместе вилкой.
Выложить пирожки на противень, покрытый бумагой для
выпечки, и смазать яичным
желтком.
– Время приготовления в духовом шкафу: 20 минут
– Уровень духового шкафа: 3
Запеканки
Лазанья
Ингредиенты для мясного соуса:
• 100 г бекона с прослойками жира
•1 луковица
•1 морковь
• 100 г сельдерея
•2 ст. ложки оливкового масла
• 400 г смешанного мясного фарша (свинина и говядина)
• 100 мл мясного бульона
•1 маленькая банка рубленых консервированных помидоров (ок. 400 г)
• орегано, тимьян, соль и перец
Ингредиенты для соуса бешамель:
•75 г сливочного масла
•50 г муки
• 500 мл
молока
• соль, перец и мускатный орех
Смешать:
•3 ст. ложки сливочного масла
• 250 г зеленой лазаньи
•50 г тертого сыра "Пармезан"
•50 г тертого сыра "Эмменталь"
Приготовление:
Рецепты для режима Помощь в Приготовлении
61
Comentarios a estos manuales