Aeg-Electrolux B9820-5-A Libro de recetas descargar pdf (Pagina 38)

OPSKRIFT38

QUICHE LORRAINE

Til dejen:

– 300 g mel

– 2 æg

– 150 g smør

– ½ tsk. salt

– Lidt peber

– 1 knivspids muskat

Fyld:

– 150 g revet ost

– 200 g kogt skinke

– eller mager bacon

– 2 æg

– 250 g creme fraiche

– Salt, peber og muskatnød

Hæld mel, smør, æg og krydderier i en røreskål og bland dem til en smidig dej.

Lad dejen stå køligt i nogle timer. Rul så dejen ud og læg den i en smurt sort me-

talform (28 cm). Prik bunden med en gaffel.

Skinke (bacon) fordeles over dejen.

Rør æg, creme fraiche og krydderier godt sammen. Tilsæt så osten. Hæld blan-

dingen over skinken (bacon).

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Sin comentarios

Aeg-Electrolux B9820-5-A Libro de recetas Pagina 38