Küpsetamise tule‐
mused
Võimalik põhjus Lahendus
Kook on liiga kuiv
Ahju temperatuur liiga
madal
Valige kõrgem temperatuur
Kook on liiga kuiv Küpsetusaeg liiga pikk Määrake lühem küpsetusaeg
Kook ei pruunistu
ühtlaselt
Ahju temperatuur liiga
kõrge ja küpsetusaeg lii‐
ga lühike
Määrake madalam ahju tempera‐
tuur ja pikem küpsetusaeg
Kook ei pruunistu
ühtlaselt
Ebaühtlane tainas Laotage tainas ühtlaselt küpsetus‐
plaadile
Kook ei valmi mää‐
ratud küpsetusaja
jooksul
Temperatuur liiga madal Kasutage veidi kõrgemat tempera‐
tuurisätet
Küpsetamine ühel tasandil – küpsetamine vormides
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Tasand Temperatuur
(°C)
Aeg (h:min)
Rõngaskook või
nupsusai
Pöördõhk 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Madeira kook /
puuviljakoogid
Pöördõhk 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Keeks Pöördõhk 1 140 0:25 - 0:40
Keeks Ül./Al. Kuumu‐
tus
1 160 0:25 - 0:40
Pirukapõhi – mure‐
tainast
1)
Pöördõhk 3 170-180 0:10 - 0:25
Pirukapõhi – bis‐
kviittainast
Pöördõhk 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Õunakook Ül./Al. Kuumu‐
tus
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Õunakook (2 vor‐
mi, Ø 20 cm, paigu‐
tatud diagonaal‐
selt)
Pöördõhk 1 160 1:10 - 1:30
Õunakook (2 vor‐
mi, Ø 20 cm, paigu‐
tatud diagonaal‐
selt)
Ül./Al. Kuumu‐
tus
1 180 1:10 - 1:30
1) Soojendage ahi ette
14
Vihjeid ja näpunäiteid
Comentarios a estos manuales