Aeg-Electrolux BS9304401M Libro de recetas descargar pdf (Pagina 10)

Häll fyra matskedar olivolja i en ugnspan-

na och bryn bläckfisken på ringen. Tillsätt

vin och tomatjuice.

Täck ugnspannan med ett lock och ställ in

i produkten.

– Tid i ugnen: 60 minuter

– Ugnsnivå: 1

Lax på grönsaksbädd

Ingredienser:

• 400 g potatis

• 2 knippen salladslök

•2 vitlöksklyftor

• 1 liten burk hackade tomater (400 g)

• 4 laxfiléer

• juice från en citron

• salt och peppar

• 75 ml grönsaksbuljong

•50 ml vitt vin

• 1 kvist färsk kyld rosmarin

•150 ml vin

• 1/2 knippe färsk kyld timjan

Beskrivning:

Skölj potatisen. Skala, skär i fjärdedelar

och koka i saltat vatten i 25 minuter, låt

sedan rinna av och skär i skivor.

Skölj och finhacka salladslöken. Skala vit-

löksklyftorna och skär i bitar. Blanda lök

och vitlök med den hackade tomaten.

Skvätt citronjuice över laxfiléerna och låt

dem marineras en stund. Torka sedan av

och smaksätt med salt peppar.

Blanda grönsaker och potatis och placera

i en smord ugnsfast form. Krydda och

lägg laxen överst.

Häll grönsaksbuljong och vitt vin över,

sprid ut rosmarin och timjan ovanpå.

– Tid i ugnen: 35 minuter

– Ugnsnivå: 2

Jansson Frestelse

Ingredienser:

• 8 - 10 potatisar

• 2 lökar

• 125 g ansjovisfiléer

• 300 ml grädde

• 2 matskedar ströbröd

• peppar

• nyhackad timjan

• 2 matskedar smör

Beskrivning:

Skölj potatisen, skala och skär i tunna

strimlor. Skala löken och skär i strimlor.

Smörj en ugnsfast bakform. Lägg en tred-

jedel av potatisen och löken i formen.

Lägg hälften av ansjovisfiléerna ovanpå,

och täck därefter med ytterligare en tred-

jedel av löken och potatisen. Sprid ut re-

sten av ansjovisfiléerna ovanpå. Lägg

överst resten av löken och potatisen, och

låt det översta lagret bestå av potatis.

Peppra och sprid ut hackad timjan ovan-

på.

Häll saltlaken från ansjovisfiléerna över

blandningen och tillsätt grädden. Strö

över ströbrödet och lägg små smörklickar

ovanpå.

– Tid i ugnen: 60 minuter

– Ugnsnivå: 3

Pocherade fisk (forell)

Ingredienser:

• 1 citron

•fisk

Beskrivning:

Tvätta och torka fisken och stänk därefter

citron på in- och utsidan. Låt den ligga

och dra en stund och krydda därefter med

salt och peppar. Lägg fisken i en rostfri

skål med perforerad insats.

– Tid i ugnen: 25 minuter

– Ugnsnivå: 3

MJUK KAKA

Citrontårta

Ingredienser för smeten:

•250 g smör

• 200 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• 1 nypa salt

•4 ägg

•150 g mjöl

• 150 g potatismjöl

• 1 struken tesked bakpulver

• rivet skal av 2 citroner

Ingredienser för glasyren:

• 125 ml citronsaft

• 100 g florsocker

10

www.aeg.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios