Aeg-Electrolux BP9314001M Libro de recetas Pagina 48

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 60
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 47
1 kostka świeżych drożdży lub 2 opakowania drożdży suszonych
650 ml mleka
15 g soli
Inne:
Wysmarowana tłuszczem lub wyłożona pergaminem blacha do pieczenia
Sposób przygotowania:
Wsypać mąkę i sól do dużej miski. Rozpuścić drożdże w letnim mleku i dodać do mąki. Ze
wszystkich składników ugnieść elastyczne ciasto. W zależności od właściwości mąki ko-
nieczne może być dolanie niewielkiej ilości mleka w celu uzyskania ciasta o odpowiedniej
konsystencji.
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość.
Rozdzielić ciasto na dwie części, uformować dwa długie bochenki i położyć je na wysmaro-
wanej t
łuszczem lub wyłożonej pergaminem blasze.
Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o połowę swojej wielkości.
Przed upieczeniem posypać bochenki niewielką ilością mąki i wykonać ostrym nożem 3-4
ukośne nacięcia o głębokości przynajmniej 1 cm.
Czas pieczenia: 55 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
Chleb wiejski
Składniki:
500 g mąki pszennej
250 g mąki żytniej
15 g soli
•1 małe opakowanie drożdży suszonych
250 ml wody
250 ml mleka
15 g soli
Inne:
Wysmarowana tłuszczem lub wyłożona pergaminem blacha do pieczenia
Sposób przygotowania:
Wsypać mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i drożdże suszone do dużej miski.
Zmieszać ze sobą wodę, mleko oraz sól i dodać do mąki. Ze wszystkich składników ugnieść
elastyczne ciasto. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększy swoją obję-
tość.
Uformować ciasto w długi bochenek i położyć na wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej
pergaminem blasze.
Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o połowę swojej wielkości. Przed upieczeniem posy-
pać odrobiną mąki.
Czas pieczenia: 60 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
Ciasto rosyjskie
Składniki do ciasta:
48 Przepisy Gotowanie wspomagane
Vista de pagina 47
1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 59 60

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios