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Aeg-Electrolux B9971-5-M Libro de recetas Pagina 38

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RECIPE MENU38
Tabela e zierjes për konservim
Kohëzgjatjet dhe temperaturat e zierjes për konservim janë vlera të përafërta.
Ushqimi që do të konservohet
Temperatura
në°C
Zierja deri në fillimin
e pikimit
në minuta
Zierja e
mëtejshme me
100°C
në minuta
Fruta me kokrra të vogla
Luleshtrydhe, boronicë,
manaferra, kulumbri të pjekura
160-170 35-45 ---
Kulumbri të papjekura 160-170 35-45 10-15
Fruta me bërthamë
Dardha, ftonj, kumbulla 160-170 35-45 10-15
Perime
Karota
1)
1) Lërini brenda në furrën e fikur
160-170 50-60 5-10
Kërpudha
1)
160-170 40-60 10-15
Tranguj 160-170 50-60 ---
Turshi të përziera 160-170 50-60 15
Lakër rrepe, bizele, shpargull 160-170 50-60 15-20
Bishtaja 160-170 50-60 ---
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