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Aeg-Electrolux B9820-5-A Libro de recetas Pagina 40

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ÌÅÍÞ ÐÅÖÅÏÒÈ40
ÐÅÖÅÏÒÈ ÇÀ ÏÅ×ÅÍÅ
ÐÅÖÅÏÒÀ ÏÈÖÀ (çà åäíà òàâà, ðåñï. 2 êðúãëè
ôîðìè)
Çà òåñòîòî:
– 14 ã ìàÿ
– 200 ìë âîäà
– 300 ã áðàøíî
– 3 ã ñîë
– 1 ñóïåíà ëúæèöà îëèî
Ãàðíèòóðà çà ïîêðèâàíå:
– 1 ìàëêà êîíñåðâà äîìàòè íàêúëöàíè
– 200 ã åìåíòàë íàñòúðãàí
– 100 ã òðàåí êîëáàñ îò òèï “Ñàëàìè”
– 100 ã âàðåíà øóíêà
– 150 ã íàðÿçàíè ïå÷óðêè (îò áóðêàí)
– 150 ã ñèðåíå ôåòà
– Ðèãàí
Íàòðîøàâàòå íà òðîõè ìàÿòà â êóïà è ÿ ðàçòâàðÿòå â õëàäêàòà âîäà.
Îòãîðå äîáàâÿòå áðàøíîòî ñ ðàçìåñåíàòà ñîë è îëèîòî. Ìåñèòå,
äîêàòî ñå ïîëó÷è ãúâêàâî òåñòî ñ ìàÿ, êîåòî ñå îòäåëÿ îò ñúäà. Ñëåä
òîâà îñòàâÿòå òåñòîòî ïîêðèòî äà âòàñâà, äîêàòî äîñòèãíå äâîåí
îáåì.
Ðàçòî÷âàòå òåñòîòî, ïîñòàâÿòå ãî âúðõó íàìàñëåíà òàâà çà ïå÷åíå.
Ñëåä òîâà íàáîæäàòå ñ âèëèöà òåñòîòî. Ïîñòàâÿòå ïðîäóêòèòå çà
ãàðíèðàíåòî â ïîñî÷åíàòà ïîñëåäîâàòåëíîñò âúðõó òåñòîòî.
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