
Rukovanje peænicom14
Primjena funkcija peænice
Za peænicu Vam na raspolaganju stoje sljedeæe funkcije:
Programi za meso
Funkcija peænice Primjena
VRUÆI ZRAK Za peèenje na do tri razine istovremeno.
Temperature peænice podesiti 20-40 °C niže nego kod
gornje/donje topline.
PIZZA PEÈENJE Za peæi na jednoj razini za jela, kojima je je potrebna
intezivna smeða boja i tvrdoæa podnog sloja.
Temperature peænice podesiti 20-40 °C niže nego kod
gornje/donje topline.
NIS TEM PEÈ Za pripremanje posebno mekanog i soènog peèenja.
GOR+DONJI
GRIJAC
Za peèenje tijesta i mesa na jednoj razini.
ROŠTILJ+
VENTILAT
Za peèenje veæih komada mesa ili peradi na jednoj
razini.
Funkcija je podesna i za gratiniranje ili kratko peèenje
na jakoj vatri.
ROŠTILJ VELIKI Za peèenje veæih kolièina plosnatih živežnih namirnica
na naèin roštilja ili za tostiranje.
ROŠTILJ MALI Za peèenje plosnatih živežnih namirnica koje se
rasporeðuju u sredini rešetke na naèin roštilja ili za
tostiranje.
ODRŽAVANJE
TOPLINE
Za držanje jela podgrijanima.
ODMRZAVANJE Za djelomièno i potpuno odmrzavanje npr. torti,
maslaca, kruha, voæa i drugih zamrznutih živežnih
namirnica.
DONJI GRIJAÈ Za završno peèenje kolaèa od hrskavog tijesta.
Programi za meso
s podatkom o težini
Primjena Podruèje težine
PERAD Pile, patka, guska 0,9 do 4,7 kg
SVINJETINA Svinjsko peèenje, teleæa lopatica 1,0 do 3,0 kg
GOVEDINA Goveðe peèenje, kiselo peèenje 1,0 do 3,0 kg
TELETINA Teleæa peèenka 1,0 do 3,0 kg
DIVLJAÈ Jelen, srna, kuniæ 1,0 do 3,0 kg
Comentarios a estos manuales