
Výsledok pečenia Možná príčina Odstránenie
Príliš krátky čas pečenia Predĺžte čas pečenia
Časy pečenia sa môžu skrátiť aj inak ako
zvýšením teploty pečenia
Príliš vlhké cesto Použite menej tekutiny. Dodržiavajte časy
miesenia, predovšetkým pri použití kuchyn-
ských spotrebičov
Koláč je príliš suchý Príliš nízka teplota pečenia Pri nastavení použite vyššiu teplotu.
Príliš dlhý čas pečenia Skráťte čas pečenia
Koláče sú nerovnomer-
ne zhnednuté
Príliš vysoká teplota a príliš
krátky čas pečenia
Pri nastavení použite nižšiu teplotu a pred-
ĺžte dobu pečenia
Cesto nebolo rovnomerne
rozotreté
Cesto rovnomerne rozotrite po plechu
Koláče sa neupečú za
nastavený čas pečenia
Príliš nízka teplota pečenia Pri nastavení použite o niečo vyššiu teplotu
Pečenie mäsa
Riad na pečenie mäsa
• Na pečenie mäsa je vhodný riad, ktorý odoláva vysokým teplotám. (Prosím, dodržiavajte
pokyny výrobcu.)
•
Veľké kusy pečeného mäsa môžete položiť priamo na plech na pečenie alebo na rošt s
plechom na pečenie pod ním.
•
Chudšie kusy mäsa odporúčame piecť v pekáči s vekom. Mäso tak zostáva šťavnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré sa majú zapiecť na povrchu alebo chcete, aby sa na nich vytvorila
kôrka, treba piecť v pekáči bez veka.
Informácie v nasledujúcich tabuľkách sú iba orientačné.
•
Odporúčame piecť mäso a ryby, ktoré vážia 1 kg alebo viac v rúre.
• Aby ste predišli pripaľovaniu uvoľnenej šťavy alebo tuku z mäsa, odporúčame pridať do
pekáča trochu vody.
•Pečené mäso po uplynutí 1/2 až 2/3 doby pečenia, podľa potreby, obráťte.
•Veľké kusy pečeného mäsa a hydiny pri pečení viackrát polejte výpekom. Výsledok pečenia
sa tým zlepší.
Hovädzie mäso
Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-
veň
Teplota (°C) Doba (h:min.)
Dusená sviečková
(pečená sviečková)
1 – 1,5 kg Vrchný a spodný ohrev 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Rozbif alebo filé na cm hrúbky
– krvavý na cm
hrúbky
Turbo gril 1
190 - 200
1)
0:05 - 0:06
– stredne prepečený na cm
hrúbky
Turbo gril 1 180 - 190 0:06 - 0:08
28 Užitočné rady a tipy
Comentarios a estos manuales