
Bolo Especiais
Tipo Recipientes Acessórios Observações
Victoria Sponge Cake - - Especialidade inglesa
Assados
Para os assados, colocar sempre o filtro de gorduras de forma a minimizar a sujidade do
forno!
Vaca/Caça/Borrego
Tipo Recipientes Acessórios Observações
Lombo de vaca Assadeira - Seleccionar o grau de
assadura desejado
(mal passado, médio
ou bem passado)
Carne vaca escandina-
va
Assadeira - Seleccionar o grau de
assadura desejado
(mal passado, médio
ou bem passado)
Rosbife Assadeira - Definir o peso
Borrego assado, médio Assadeira - -
Borrego assado Assadeira - Definir o peso
Lombo de caça Assadeira - -
Assado de caça Assadeira - Definir o peso
Aves/Peixe
Tipo Recipientes Acessórios Observações
Aves com osso Assadeira - -
Frango inteiro Assadeira - Definir o peso
Peru, inteiro Assadeira - Definir o peso
Pato inteiro Assadeira - Definir o peso
Ganso, inteiro Assadeira - Definir o peso
Peixe, inteiro Assadeira - -
Porco/Vitela
Tipo Recipientes Acessórios Observações
Lombo de porco Assadeira - -
Porco assado Assadeira - Definir o peso
Lombo de vitela Assadeira - -
Vitela assada Assadeira - Definir o peso
Conselhos, tabelas e indicações
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