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Aeg-Electrolux B4503-5-M Manual de usuario Pagina 23

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23Použitie, tabu¾ky a tipy
Tabu¾ka Sonda na mäso
Srnèí/jelení chrbát 1,5-2 kg
Tradicne
peèenie
1 210-220 1:15-1:45
Srnèie/jelenie
stehno
1,5-2 kg
Tradicne
peèenie
1 200-210 1:30-2:15
Hydina
Kúsky hydiny
po 200-
250g
Infrapeèenie 1 200-220 0:35-0:50
Polovièky kurèat’a
po 400-
500g
Infrapeèenie 1 190-210 0:35-0:50
Kurèatá,
vykàmené kurèatá
1-1,5 kg Infrapeèenie 1 190-210 0:45-1:15
Kaèica 1,5-2 kg Infrapeèenie 1 180-200 1:15-1:45
Hus 3,5-5 kg Infrapeèenie 1 160-180 2:30-3:30
Moriak/morka 2,5-3,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:45-2:30
Moriak/morka 4-6 kg Infrapeèenie 1 140-160 2:30-4:00
Ryby (dusenie)
Ryby vcelku 1-1,5 kg
Tradicne
peèenie
1 210-220 0:45-1:15
1)Rúru vopred zohrejte
Peèené potraviny Teplota vnútri mäsa
Hovädzie mäso
Roštenka alebo svieèková vnútri èervená (anglické)
vnútri ružová (medium)
vnútri prepeèená
45 - 50 °C
60 - 65 °C
70 - 75 °C
Bravèové mäso
Bravèové pliecko, šunka vcelku, krkovièka 80 - 82 °C
Kotleta (chrbát), sekaná 75 - 80 °C
Mleté mäso 75 - 80 °C
Te¾acie mäso
Te¾acie peèené 75 - 80 °C
Te¾acie stehno 85 - 90 °C
Baranina / jahòacina
Baranie stehno 80 - 85 °C
Baraní chrbát 80 - 85 °C
Jahòacie peèené, jahòacie stehno 70 - 75 °C
Druh mäsa Množstvo
Funkcia rúry na
peèenie
Zásuvná
úroveò
Teplota
°C
Èas
Hod.: min
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