Aeg-Electrolux 76301KF-N45I Manual de usuario descargar pdf (Pagina 82)

Richttijden bij het koken

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijnen. De kwa-

liteit van de pannen en de soort en hoeveelheid voedingsmiddelen be-

palen welke schakelstand u moet gebruiken.

3 Wij raden aan om kookstand 9 in te stellen bij het aan de kook brengen

of het aanbraden en vervolgens gerechten met een langere kooktijd op

de betreffende doorkookstand gaar te laten worden.

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve brui-

ning van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten,

een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die

reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperatu-

ren te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Schakel-

stand

Tijd die nodig is

voor het aan de

kook brengen

(min.)

1) Wanneer u kookt zonder automatiek kunt u de tijd die nodig is voor het aan de kook

brengen zelf kiezen.

Kookproces Voorbeelden voor het gebruik

Aan de kook

brengen

Aanbraden

Frituren

Aan de kook brengen van grote hoe-

veelheden vloeistof,

deegwaren koken,

vlees aanbraden,

(goulash aanbraden, braadstuk)

8 4,5

Intensief bra-

den

Biefstukken, lendestukken,

aardappelpannenkoeken,

braadworsten,

pannenkoeken/flensjes

7 3,5

6 2,0 Braden

Schnitzels/koteletten,

lever, vis,

hamburgers, spiegeleieren

5 10,2

Koken

Koken tot 1,5 liter vloeistof,

aardappelen, groente

4 6,5

3 4,8

Stomen

Stoven

Wellen

Stomen en stoven van

kleinere hoeveelheden groente,

wellen van rijst en

melkgerechten

2 1,7

1 1,0 Smelten

Boter smelten,

gelatine oplossen,

chocolade smelten

u 0,5 Warm houden Gerechten warm houden

1 2 ... 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 ... 95 96

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Aeg-Electrolux 76301KF-N45I Manual de usuario Pagina 82

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Aeg-Electrolux 76301KF-N45I