Примене, табеле и савети
Печење
Функција пећнице: врућ ваздух са прстенастим грејачем
Калупи за печење
• За мулти-врући ваздух са прстенастим грејачем
погодни су светли
метални калупи.
Нивои полица у пећници
• Са Врућим ваздухом са прстенастим грејачем
може се пећи на до 2
плеха истовремено:
1 плех:
на пр. висина 2
1 модла:
на пр. висина 1
2 плеха:
на пр., висине 2 и 4
Општи савети
Помоћу мулти-врућег ваздуха са прстенастим грејачем
можете исто‐
времено пећи два калупа на решетки, један поред другог. Време печења
се само незнатно повећава.
Код примене дубоко замрзнутих јела, у току кувања може доћи до дефор‐
мисања уложених плехова. То је последица велике температурне разлике
између дубоко замрзнутих производа и температуре пећнице. Након хла‐
ђења плехова деформисање се повлачи.
Како користити табеле за печење
На табелама су датa неопходна подешавања температуре, времена
печења и нивои пећнице за избор типичних јела.
2
2
1
1
44
2
2
Примене, табеле и савети
29
Comentarios a estos manuales