Телятина
Тип м’яса Кількість Функція духовки Рі‐
вен
ь
по‐
ли‐
чки
Темпе‐
ратура
(°C)
Час
(год.:хв.)
Печеня з телятини 1 кг Турбо-
гриль
1 160 - 180 1:30 -
2:00
Теляча ніжка 1,5 - 2 кг Турбо-
гриль
1 160 - 180 2:00 -
2:30
Ягнятина
Тип м’яса Кількість Функція духовки Рі‐
вен
ь
по‐
ли‐
чки
Темпе‐
ратура
(°C)
Час
(год.:хв.)
Кострець ягняти,
печеня з ягняти
1 - 1,5 кг Турбо-
гриль
1 150 - 170 1:15 -
2:00
Ягняча спинка 1 - 1,5 кг Турбо-
гриль
1 160 - 180 1:00 -
1:30
Дичина
Тип м’яса Кількість Функція духовки Рі‐
вен
ь
по‐
ли‐
чки
Темпе‐
ратура
(°C)
Час
(год.:хв.)
Заяча спинка, за‐
ячий кострець
1)
до 1 кг Традицій‐
не приго‐
тування
3 220 - 250 0:25 -
0:40
Спинка козулі/оле‐
ня
1,5 - 2 кг Традицій‐
не приго‐
тування
1 210 - 220 1:15 -
1:45
Задня частина козу‐
лі/оленя
1,5 - 2 кг Традицій‐
не приго‐
тування
1 200 - 210 1:30 -
2:15
1) попередньо прогрійте духовку
22
Корисні поради
Comentarios a estos manuales